新農(nóng)業(yè)和新零售的完美融合形成了2020年供應(yīng)鏈模式
互聯(lián)網(wǎng)對生活方式的變革,使得擁有著高需求高復(fù)購率的生鮮電商賽道,不斷涌入了眾多玩家。從2012年O2O風(fēng)潮到如今,看似簡單的賣菜小事,在燒錢、補貼、圈地、倒閉的背后,經(jīng)歷了數(shù)次高低起伏。
剛剛過去的2019年,生鮮電商再次被推上輿論,甚至有人發(fā)出生鮮電商已死的言論,那么眾多公司“葬身“的生鮮電商真的是一門好生意嗎?
“新農(nóng)業(yè)和新零售融合=更佳供應(yīng)鏈模式?!焙旭RCEO侯毅在2018年論壇中,便高調(diào)指出農(nóng)業(yè)的重要位置。并且在12月19日,阿里新一輪組織架構(gòu)調(diào)整中,一直掌管阿里根基B2B事業(yè)群的戴珊,將盒馬收入麾下,并且與村淘、智慧農(nóng)業(yè)等業(yè)務(wù)打通,新農(nóng)業(yè)與新零售被著重點出。
細觀近幾年的互聯(lián)網(wǎng)巨頭,大家紛紛一致瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬、京東劉強東種菜養(yǎng)雞、馬云用人工智能養(yǎng)豬等等。曾經(jīng)以商業(yè)模型為重的互聯(lián)網(wǎng)巨頭,頻頻插手農(nóng)業(yè)搞養(yǎng)殖種植,深耕產(chǎn)業(yè)源頭,直接從供應(yīng)鏈源頭為生鮮電商賦能。
對供應(yīng)鏈更加重視的生鮮電商企業(yè),也提前開啟向上游農(nóng)業(yè)進軍的號角。
12月3日盒馬與中化集團合作推出“葲葒草莓”,開始嘗試生鮮產(chǎn)地直供模式。在14個草莓基地平均每畝的草莓?dāng)?shù)量實現(xiàn)了增收40%,帶來24%的利潤增長。無獨有偶,每日優(yōu)鮮之前也通過用戶需求反向定制了清遠雞,這一品牌也是平臺上最暢銷雞肉類的榜首,除此之外還有定制牛排、定制乳品。還有近期剛剛獲得美團產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本投資的“肉聯(lián)幫”,“王興養(yǎng)豬“調(diào)侃背后,也是美團要提升在豬肉上游供應(yīng)鏈的控制能力。
新農(nóng)業(yè)和新零售的完美融合=更佳供應(yīng)鏈模式,詮釋了2020年新農(nóng)業(yè)
產(chǎn)業(yè)向下、鏈條向上或許是未來生鮮電商的新出路。訂單式農(nóng)業(yè)的模式,改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鏈路,反向定義上游需求。利用先進科技手段既能保證產(chǎn)品品質(zhì),使其達到用戶青睞的口感,還能根據(jù)用戶的真實需求定制化生產(chǎn),降低生鮮損耗,增加盈利能力。對于農(nóng)戶和商家都是一件雙贏的是事情。
“只有把農(nóng)業(yè)按照工業(yè)來做,才是真正意義上的新零售和新農(nóng)業(yè)的完美結(jié)合,它們所產(chǎn)生的巨大價值空間就是新零售的藍海?!崩脭?shù)字化工具驅(qū)動農(nóng)業(yè)鏈路改造、反向定義上游種植結(jié)果,使得生鮮電商整個供應(yīng)鏈品質(zhì)得以提升。
作為農(nóng)業(yè)大國,三農(nóng)領(lǐng)域一直是關(guān)注的重心,抓準(zhǔn)農(nóng)業(yè)源頭或許將是2020年生鮮電商實現(xiàn)更大盈利的關(guān)鍵節(jié)點。
在擁有5萬億規(guī)模的生鮮電商中,降本增效是所有玩家追求的目標(biāo)?!皩τ谏r電商而言,未來也是一個大浪淘金的過程,只有真正具有盈利能力的企業(yè)才能活下去、活更好?!北緛砩罹W(wǎng)相關(guān)運營總經(jīng)理卞寧對Tech星球表示。
錢可以燒出短期的規(guī)模,但燒不出長遠的未來。生鮮需要回歸生意本質(zhì),在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)達到更優(yōu),形成可持續(xù)的自我生存能力,才能活下去。
在更加冷靜沉穩(wěn)的2020年,資本與市場都將拋棄無腦的狂奔,誰是基礎(chǔ)最扎實的生鮮電商企業(yè),誰才能在長跑中最終勝出。